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株式会社ステージングアップ沖縄
ビジョン・育成テーマ
管理職層の人財育成強化（数値管理能力、メンバーマネジメント）
株式会社ステージングアップ沖縄
代表者 ：仲本 貴博
所在地 ：本社 沖縄県那覇市若狭2−14−12
業種 ：飲食業
従業員数：60人
会社概要：
「ジャンボステーキハンズ」として2007年に創業。観光客向けが主流であったステーキを地元客に提供するため、オフィス街である那覇市久茂地に1号店をオープン。2022年現在で県内に9店舗展開。
課題
新型コロナウイルスの影響で売上が減少したことや、急激な円安やウクライナ情勢を背景にした原材料高騰で飲食業を取り巻く外部環境は厳しいものとなっていました。
そこで、業務の効率化とコスト管理による収益改善が課題となっていました。
目標／TARGET
コスト管理を徹底して、財務基盤の強化を図る
アフターコロナを見据えて、経営層・管理者層が本来取り組むべき事業戦略を策定し、会社の方向性を全社で共有し、厳しい環境変化に対応できる自立型組織を目指します。
研修／CHALLENGE
《研修テーマ》管理人の人財育成
管理職層に対して日常業務から離れて自社ビジネスを俯瞰して捉える機会を作るため本研修を実施しました。
研修は月2回程度ボードメンバーの日程を合わせてリアル、オンラインで実施。数値管理や課題の抽出、施策立案、実行の進捗管理方法を学びました。
主な研修内容
- 組織マネジメント向上 ／ 3C、4P、SWOT分析 ／ PDCAマネジメント
- 人事業化制度仕組み再構築 ／ メンバーマネジメント研修
- 採用力強化 ／ 人材マネジメント研修
成果／ACHIEVMENT
管理職層の経営に関する当事者意識の醸成
《組織マネジメント研修》
これまでボードメンバーで目標を設定する際、やる気や姿勢といった抽象的な内容になることが多かったのですが、研修を通して目標達成に向けて、定例会議で管理帳票を活用しPDCAを回して課題解決ができるようになりました。
《人事評価の仕組み再構築研修》
目標がある状態とない状態では成長に大きく差が出ることに気づき、マネージャー、店長が部下の目標を可視化することで目標を見失わずに的確に指導、サポートできるようになり、以前よりもメンバーとの関係性も良くなりました。
《採用力強化研修》
KGI、KPIを数字で管理し、PDCAをフル回転させることで求人広告の内容変更や媒体先手など軌道修正のスピードを上げることで、効果的な採用ノウハウが構築されました。
本事業に参加した感想と今後の展開について
経営者コメント
研修を通して、経営幹部・管理職層確認が責任者として、現状と目標の差分を埋めるための対策案を立案するようになり、経営の当事者意識を醸成する事ができたと感じています。
メンバーもとても前向きな姿勢で研修を受けており、部下への落とし込み方にも創意工夫が見られ、日々成長していく姿を確認でき、頼もしく感じました。
これからも社員と共にステージアップし、成長し続ける組織を構築していきたいと考えております。
代表取締役 仲本 貴博 氏
専門家コメント
長田 政也 氏(株式会社TRAYD INNOVATION)
参加者の皆様が会社の経営・運営にたいいて自分事として捉えた発言や行動が増えました。
これまでマネジメントについて体系的に学び、実践を通じて悩んだことを相談して軌道修正していく習慣がなかったようでした。
いわゆる座学研修の実施で着地しないように、日常のマネジメント技法や会議の中でチェックできるような指標・帳票に落とし込んでご支援させていただきましたので、幹部や感知職の行動の定着に寄与できたと考えています。
